bueno la verdad estamos ante un problema grave pero no imposible de solucionar.... como bien dijo tu adiestrador es por miedo...pero a q viene ese miedo??...
eso viene por una mala socializacion. ( creo yo)..yo nose como adquiriste ese perro pero pueden haber varias causas qq desembocan en esa agresion ante personas y miedo por otros perros.
pasare a explicarte lo q pasa cuando hay una mala socializacion
( la etapa de socializacion va desde los 21 dias hasta los 3 o 4 meses)
PROBLEMAS POR LA FALTA O INAPROPIADA SOCIALIZACIÓN
LA SEPARACIÓN DE UN CACHORRO DE SU MADRE ANTES DE LA SEMANA 6ta, PRESENTA EFECTOS NEGATIVOS EN SU BINESTAR POR LAS PROXIMAS 6 SEMANAS, MAS ALTA SUSCEPTIBILIDAD A ENFERMEDADES O MORTALIDAD.
1) Fobias, miedos provocados por ruidos ambientales Ej.: ruidos de autos, tren, bocinas, campanas.
2) Miedos y fobias, por no reconocimiento de especies (perros, gatos, humanos, etc)
3) Agresividad. Direccionada hacia otras especies
4) Agresividad hacia su propietario.
5)Auto mutilación, lamido constante, girar en círculos.
6) Falta de cortejo de apareamiento en el machos.
7) No permitir la monta en la hembras.

Exceso de vocalización en soledad.
hay varios mas pero no vienen al caso jaja
como veras tu perro presenta el punto 2 el cual es miedos por el no reconocimiento de especies, y el punto tres q es agresividad hacia otras especies en tu caso ante personas.
te dare un ejercicio para q hagas q te podra ayudar bastante...
cuando alquien venga a tu casa bloquea el paso del perro y no dejes q se acerque a las personas...ponte firme y dile un no rotundo..trasmitele energia dominante ( esto te tomara bastante tiempo, pero tomatelo y haslo)
una vez q esta calmo y estable deja q tu visita le de algo de comer por ejemplo una galleta para perros. de esa forma de a poco tu perro comenzara a tener confianza y se dara cuanta q no hay nada q temer.
esto te llevara bastante tiempo y al principio te constara mucho trabajo pero con dedicacion y esmero te saldran bien las cosas...
mucha suerte...y conversa estos ejercicios con tu adiestrador....
saludos. alejandro, Argentina Buenos Aires