Yo no conozco el carácter de estas razas pero no he oido que sean muy fáciles de manejar, en numerosas páginas de perros si pones raza perros en un buscador leeras algo para hacerte una pequeñisima idea porque luego son ideas aproximadas, consulta a expertos como adiestradores, veterinarios y criadores.
Lo que si esta claro y se ve que sois novatillos y quiza deveriais coger una raza de perro más que se deje, porque ambas son complicadas y requiere algo de experiencia y un posicionamiento muy firme porque pueden volverse muy peligrosos. también es claro que con cualquier perro tendreis problemas si no haceis correctamente las cosas, incluso con el más pequeñin y lindo.
Mi consejo es que si te gustan estos perros, te asesores con expertos sobre todos los aspectos de la raza, cuidados, problemas, necesidades ..etc y ver si se adaptan a vuestra familia y vais a poder cubrir sus necesidades, luego mentalizaros que hay que ser firmes con ellos como con los crios, y no malcriarlos, regañarles, obligarles a ser obedientes, y si fuese necesario y podeis ir a un adiestrador para que os adiestre a vosotros en como educarlos y a ellos en dejarse educar y obediencia.
Antes de que se me olvide leete los post de perros peligrosos por si estvieses para conocer tus obligaciones (¿seguros y demas?) y acercate a tu ayuntamiento para ver normas que te puedan afecta por tener este tipo de perros y no tengas alguna sorpresa.
Con esto no te desanimo a tener un perro como dicen con caracter fuerte, te aconsejo que te prepares para que le enseñes como los compis del foro hicieron con los suyos a ser un perro correcto, educado y no problemático.
Un saludo y que hagas la elección correcta.